PROGRAMA COMPLETO DE LAS JORNADAS
Sábado 3 de marzo en CEA El Cuadrón:
10:00 Presentación de las jornadas "REDSEMBRANDO CAMPO A TRAVÉS"
10:30 Conferencias y debate:
"Variedades locales: el futuro desde la experiencia".Salvador Mesa Jiménez. Doctor en Biología y etnobotánica. Asociación Ecocultural Huerto de la Cora (Jódar, Jaén)."El cultivo y las variedades tradicionales de judía en la Sierra Norte".Laura Aceituno Mata. Doctora en etnobotánica. Investigadora. Asociación La Troje.( El Berrueco. Madrid)
10:30 Taller infantil: "De repente... una semilla"*. Visitaremos la exposición “De repente una semilla” y utilizaremos su hilo argumental para crear nuestra propia historia, con las semillas como protagonistas.
12:30 Taller de lombricultura. Conoce el mundo de las lombrices y aprende a convertir los residuos orgánicos en abono para tus plantas. Escuela de cultura ecológica Espacio Inquietudes. Lozoya (Madrid)
14:30 Degustación de judías de la sierra y comida*
16:30 Mesa de experiencias de distintos proyectos agroecológicos de la Sierra Norte:
- Asociación Albalá (Navalafuente).- Asociación La Troje (El Berrueco).- Nuestras Huertas Sierra Norte (Bustarviejo).
- CSA Vega del Jarama (Torremocha del Jarama)
- Banco de semillas y frutales de la Reserva de la Biosfera Sierra del Rincón
17:30 Presentación del banco de semillas del CEA El Cuadrón e intercambio de semillas.
Espacio de intercambio y encuentro entre productores/as, hortelanos/as y todas aquellas personas interesadas en la horticultura, la agroecología y el cultivo y recuperación de variedades tradicionales. Trae tus semillas e intercámbialas por otras, ayudando así a fortalecer y proteger la biodiversidad.
19:00 Música en directo: "Viaje a la semilla". Miguel Nava. Músico e investigador.
La simiente habita con la humanidad desde el principio de los tiempos y su utilización ha trascendido del hecho agrícola para ser utilizado como elemento cultural, mágico o religioso. En viaje a la semilla descubriremos el valor sonoro y musical que las semillas han generado en la cultura y sus diferentes usos. La utilización de numerosos objetos sonoros que generan sorprendentes ritmos, evocando lugares a los que solo se puede acceder con la escucha activa y la imaginación.
Domingo 4 de marzo en CEA El Cuadrón:
10:00 Visita a la Cooperativa Los Apisquillos (Puebla de la Sierra)
Realizaremos una visita guiada a este proyecto donde podremos conocer cómo es el manejo agroecológico de un rebaño de ovejas y otro de cabras.
Martes 6 de marzo en CIEA El Huerto del Retiro (16 a 18)
Taller “Obtención de semillas y plantón ecológico” martes 6 y 15 de marzo.
Miércoles 7 de marzo en CIEA El Huerto del Retiro (10 a 14 h.)
- Proyecto Huerta Catalina: recuperación de árboles frutales de la Sierra del Rincón. Reserva de la Biosfera Sierra del Rincón.
- Proyecto Santiago Ortega: un proyecto medioambiental e inclusivo por la recuperación de las variedades locales de frutales. Gloria Paniagua y Laural Bernal. Asprodes.
12:00 - 12:30 h. Pausa para el café.
- Proyecto de recuperación de frutales en Aragón. Pilar Errea. CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón).
Jueves 8 de marzo en CIEA El Huerto del Retiro (10 a 14 h.)
- Como recuperar alimentos Silvestres y árboles frutales de variedad local en las huertas urbanas de Madrid. Javier Tardío y Almudena Lázaro. IMIDRA.
- Las semillas silvestres como recurso clave para la recuperación de la biodiversidad en agro-ecosistemas mediterráneos. Cándido Galvez. Empresa Semillas Nativas Ibéricas.
12:15 - 12:45 h. Pausa para el café
- Frutos del Bosque en Agricultura Ecológica. Hugo Vela. Empresa Monjarama.
17:00 - 19:00 h. Show Cooking“Cocinando con semillas”. Vanessa Losada. Escuela de biococina.
Domingo 11 de marzo en CIEA El Huerto del Retiro (10 a 15 h.)
- Mercadillo Agroecológico
11 a 13:30 h. Jornada de intercambio de semillas
11 a 12 h. y de 12:30 a 13:30 h. Taller familiar “EL GUISANTE MÁGICO”
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